Скумбрія на грилі

Скумбрія на грилі

Інгредієнти:

 Скумбрія - 1 шт.

Лимон (цедра та сік) - 1 ст.л.

Олія рослинна – 1 ст.л.

 Цибуля - 1 шт.

Цукор - 0,5 ч.л.

Сіль - 1 ч.л.

Перець чорний мелений- 0,5 ч.л.

Паприка – 0,5 ч.л.

Сушений часник – 1 ч.л.

Петрушка - 4 гілочки.

 (Можна використати  готові спеції для риби)

Зробити маринад з лимону, олії, цукру, солі, перцю, паприки, часнику. Скумбрію почистити, помити, висушити, намастити маринадом зовні та в середині. Поставити в холодильник на 8 годин (можна і більше). Смажити на грилі або на вуглях до готовності.